Kada razmišljamo o zdravlju kostiju, prva asocijacija obično su starije godine i osteoporoza. Međutim, gustoća i čvrstoća našeg kostura ne propadaju preko noći. To je dugotrajan proces na koji izravno utječu naši svakodnevni izbori. Mnogi od nas, potpuno nesvjesno, prakticiraju navike koje doslovno kradu kalcij iz kostiju i dugoročno povećavaju rizik od opasnih prijeloma.

Ljudske kosti su živo tkivo koje se neprestano razgrađuje i obnavlja. Da bi ovaj sustav funkcionirao besprijekorno, tijelu je potreban stabilan balans nutrijenata i fizičkog stimulansa. Ako se prepoznate u sljedećih pet svakodnevnih navika, vrijeme je za hitne promjene prije nego što bude prekasno.

1. Prekomjerno sjedenje i nedostatak kretanja

U modernom društvu, većina nas provodi više od osam sati dnevno sjedeći ispred ekrana. Za kosti, sjedilački način života je apsolutni neprijatelj broj jedan. Kosti reagiraju na mehanički stres - kada hodamo, trčimo ili dižemo utege, mišići povlače kosti, što signalizira tijelu da stvara gušće i čvršće koštano tkivo. Kada većinu dana sjedimo, tijelo shvaća da mu snažan kostur "ne treba" i započinje proces postupne razgradnje. Čak i lagana svakodnevna šetnja ili vježbe s vlastitom težinom mogu napraviti golemu razliku.

2. Prevelik unos kofeina i gaziranih pića

Mnogima je jutarnja kava neizostavan ritual, no pretjerivanje s kofeinom može uzeti danak. Kofein djeluje kao blagi diuretik, što znači da ubrzava izbacivanje tekućine iz tijela, a s njom se kroz mokraću gubi i dragocjeni kalcij. Još gori krivac su gazirana pića. Ona često sadrže visoke razine fosforne kiseline. Kada u organizmu ima previše fosfora, a premalo kalcija, tijelo počinje izvlačiti kalcij iz kostiju kako bi održalo kemijsku ravnotežu u krvi.

3. Presoljavanje hrane

Hrvatska kuhinja tradicionalno voli dobro začinjenu hranu, no prevelik unos natrija (kuhinjske soli) izravno ugrožava vaš kostur. Znanstveno je dokazano da bubrezi izlučuju više kalcija što više soli unosite u organizam. Ako jedete puno procesirane hrane, grickalica, suhomesnatih proizvoda i gotovih jela, velika je vjerojatnost da unosite dvostruko više soli od preporučenog maksimuma. Smanjenjem unosa soli automatski zadržavate više kalcija tamo gdje je najpotrebniji - u vašim kostima.

4. Nedostatak sunčeve svjetlosti (deficit vitamina D)

Možete unositi goleme količine kalcija kroz prehranu, no on će vam biti potpuno beskoristan bez vitamina D. Ovaj vitamin djeluje kao ključ koji otvara vrata stanicama i omogućuje apsorpciju kalcija u crijevima. S obzirom na to da većinu vremena provodimo u zatvorenim prostorima, kronični deficit vitamina D postao je globalna pandemija. Kratak boravak na suncu bez zaštitnog faktora (oko 15 minuta dnevno) iznimno je važan za prirodnu sintezu ovog hormona zdravlja.

5. Drastične dijete i premali unos kalorija

U potrazi za brzim gubitkom kilograma, mnogi se podvrgavaju ekstremno restriktivnim dijetama. Kada tijelo tjednima ili mjesecima držite u stanju gladovanja, ono ne gubi samo masno tkivo, već i mišićnu te koštanu masu. Nizak unos kalorija usporava metabolizam i remeti razinu hormona, posebice estrogena kod žena, koji je glavni čuvar gustoće kostiju. Zdravo mršavljenje mora biti postupno i nutritivno bogato kako kostur ne bi platio cijenu estetskog izgleda.